ein Vormittag voller Genuss und Teamarbeit...
Die Kinder sowie die Erzieherin des Ententeichs haben den Vormittag in der Küche verbracht und mit viel Freude gemeinsam Brot gebacken und aus unseren selbst gepflückten Himbeeren fruchtige Marmelade zubereitet.
Mit viel Eifer mischten die kleinen Bäcker 500g Mehl, ein Päckchen Hefe, 300ml lauwarmes Wasser und eine Prise Salz in einer großen Schüssel. Nachdem der Teig kräftig durchgeknetet wurde, durfte er eine Stunde lang ruhen.
Während der Brotteig ruhte, widmeten sich die Kinder der Marmelade. Dazu wurden unsere frischen Himbeeren gewaschen, vom grünen Geäst befreit und mit Gelierzucker und Zitronensaft vermengt. Unter ständigem Rühren wurde die Mischung gekocht und ein süßer Duft lag schnell in der Luft.
Als die Marmelade fertig war, formten die Kinder das inzwischen aufgegangene Brot und schoben es stolz in den Ofen.
Gemeinsam während unserer Ausruhphase genießen wir unser selbstgemachtes Brot mit Marmelade.
Der Ententeich
